치아바타 샌드위치를 즐겨먹는다.
집에서 손수만든 사과잼도 발라 먹으려다 말고, 어제 담궈 식탁위에 익혀려 놔둔 김치겉절이를 봤다.
'저거랑 같이 먹어볼까?'
우아! 김치도 샐러드가 되는구나. 기대 이상이 아니라, 환상의 조합이었다.
오래전 중학교에 근무할 적에 미국에서 온 원어민 영어선생님은 유독 김치를 좋아했다. 식판에 밥보다 김치가 더 많이 담아와서는 샐러드같이 먹었다. 맵지않냐고 물었더니, 스파이시한 샐러드를 참 좋아한다며 김치야말로 최고라고 했다.
한가한 한가위의 아침 식탁,
김치 샐러드에 치아바타 샌드위치 그리고 핸드드립 커피 한잔.
모짜르트의 피아노 협주곡.
참 좋은 아침이다.